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展品詳情

南雄板鴨"已有千年的歷史，當(dāng)?shù)胤Q為"曝腌"，又以珠璣巷臘巷的板鴨最為出名。臘巷是珠璣巷中的行業(yè)作坊街巷之一，以精制臘味而聞名遐邇。南雄板鴨在標(biāo)準(zhǔn)的制定上體現(xiàn)出了低鹽、低水分、低脂肪、高蛋白質(zhì)的特點(diǎn)，屬于環(huán)保健康食品。另外還制定嚴(yán)格限制食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目，保證了南雄板鴨的天然風(fēng)味和質(zhì)量安全。

2009年5月26日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)"南雄板鴨"實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 2019年12月17日，"南雄板鴨"入選2019年第四批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

產(chǎn)品介紹：

產(chǎn)品名稱：南雄板鴨 規(guī)格：600g、700g、850g/彩袋裝；700g、850g/禮盒裝

保質(zhì)期：冷凍1年品包裝

產(chǎn)品包裝圖：